Le Plus Riche en Omega-3

L'huile Inca Inchi est de loin "l'huile végétale la plus riche en acides gras poly-insaturés de toutes les graines oléagineuses utilisées pour la consommation humaine", en particulier en omega-6 et surtout en omega-3 (48.6%).

Inca Inchi, ce fruit d'une plante grimpante d'Amazonie (Plukenetia volubilis) connue et utilisée par les natifs depuis des milliers d'années produit une huile qui est l'une des sources naturelles les plus riches qui soit en oméga-3.

C'est grace à ses qualites exceptionnelles pour l'alimentation et la santé que l'Huile Inca Inchi a ete galardoné en 2 ocassions avec la medaille d'or au Salon International de L'alimentation (SIAL) à Paris en 2004 et 2006.

Les acides gras essentiels linoléique oméga 6 et les oméga 3 alpha linolénique et leurs dérivés EPA et DHA synthétisés par l'organisme a partir d'eux, sont vitaux pour la prévention et le maintien de la santé, accomplissent une fonction de control et de réduction du cholestérol que les graisses saturées accumulent, principale cause de mortalité dans le monde, sont fondamentaux pour la formation du tissu nerveux (mièlinisation) et du tissu oculaire. Plus de la moitié de la graisse du cerveau est de l' oméga 3, il participe dans la formation de la structure des membranes cellulaires, transporte les nutriments dans le torrent sanguin, contribue à garder l'équilibre du métabolisme. Certaines hormones sont produites à partir des acides gras essentiels en accomplissant des fonctions très importantes pour la régulation de la pression artérielle, de la fonction rénale, de la function immunitaire, l'addition de plaquettes et elles sont clés pour la coagulation du sang, elles sont importantes dans le processus inflammatoire et dans la réponse allergique.

L'alimentation naturelle permettait un équilibre adéquat pour la santé, actuellement avec certaines méthodes agricoles inadéquates et priorités commerciales pour la production des aliments, avec l'usage de hautes températures, l'addition de substances chimiques et synthétiques, l'alimentation s'est détérioré; les experts suggèrent une relation de quatre Oméga 6 pour un Oméga 3 dans la diète humaine, les modernes changements des habitudes alimentaires et la sélection d'aliments selon de priorités gastronomiques inadéquates ont déséquilibré la consommation saine des graisses, se faisant rare dans elle la présence de l'Oméga 3, en arrivant dans des cas extrêmes à une relation de 100 à 1, avec comme conséquence la détérioration de la santé; malheureusement l'excès des Oméga 6 aggrave plus le déséquilibre, en augmentant rapidement les niveaux des triglycérides et du cholestérol, parmi 'd'autres problèmes. Contrairement aux Oméga 6, les Oméga 3 ou PUFAs exercent des fonctions vitales pour l'organisme, parmi elles, assurer l'évolution et le fonctionnement positif des nerfs, dès yeux, de la peau, du cerveau et du flux sanguin. Le déficit d'acides gras essentiels, le déséquilibre de sa relation et surtout le défaut d'Oméga 3 sont la cause de beaucoup de déséquilibres dans le métabolisme, avec les conséquents maux, maladies, crises et accidents de santé, altération de la vision, neuropathie périphérique, artériosclérose, accidents cardiovasculaires, infarctus, diabète, cancer, etc.

La science médicale chaque fois avec plus d'emphase avertie sur la convenance de consommer moins de graisses d'origine animale, afin de réduire les niveaux du cholestérol dans le sang et le risque de souffrir des maladies cardiaques; on perçoie une constante inclinaison vers une majeure consommation d'huiles végétales non saturées; l'huile d'Inca Inchi comparée aux autres oléagineuses, possède le plus bas contenu de graisses saturées. Face à la bonté des huiles Oméga 3 et parce que la consommation humaine des aliments qui en contiennent et très bas, les scientifiques recommandent consommer des produits enrichis avec de l'oméga 3. L'enrichissement se produit en ajoutant de l'oméga 3 dans le processus d'élaboration des aliments, mais auparavant logiquement, il est nécessaire de produire et d'extraire l'oméga 3 des sources naturelles. L'huile d'Inca Inchi est la source naturelle la plus riche en acide gras essentiel alpha linolénique oméga 3.

Huile d'Inca Inchi s'allie tout particulièrement avec des salades ou des légumes à la vapeur.

Presentation: 250 ml.